咖啡品牌布局广州，太卷了！
前不久，百年咖啡品牌Lavazza拉瓦萨咖啡广州首店正式营业。从去年开始，百胜中国控股有限公司(以下简称“百胜中国”)和Lavazza集团组建了合资公司，共同在中国运营Lavazza拉瓦萨咖啡店。
提起咖啡，最先想到的是上海，深圳等地，现在随着咖啡品牌的扩张，广州也慢慢进入咖啡消费者的视野。
据NCBD（餐宝典）《2020—2021年中国咖啡行业发展研究报告》中显示，2020年上海的咖啡馆数量遥遥领先，是全国唯一超过7000家的城市。广州，则为上海的一半。从咖啡馆的人口密度来看，上海当仁不让地排第一，高达2.67，广州则排名第三。
虽然广州咖啡馆在数量上远远不如上海，但从全国范围来看，广州不管是从咖啡馆的总量还是人均数量上都能排名前三。
这也足以证明广州也是一个咖啡重镇，广州的咖啡势力不容小觑。
此次Lavazza拉瓦萨咖啡入驻广州ICC环贸天地，给广州的消费者带来了其最经典的三支咖啡豆产品，同时还融合了广州特色，准备了只卖两个星期的限定款龟苓膏拿铁，这会应该已经结束售卖了。Lavazza拉瓦萨咖啡可以说是属于元老级别的意式咖啡品牌。
此前，今年2月份的时候，北美头部咖啡品牌TimHortons（以下简称Tims咖啡），华南首店在广州天河城开业。自2019年Tims咖啡门店落户上海，目前中国市场已经开出将近150家的门店了。
Tims咖啡也非常重视本土化创新，每到新城，Tims咖啡便会将这座城市最具代表性的元素融入到产品之中。
在这一次进入广州市场，Tims咖啡也因地制宜，特别推出抹茶桃山生椰拿铁和椰椰咖咖多拿滋两款城市限定新品，是将茶文化、华南美食元素与咖啡文化结合的又一次尝试。
今年2月份，M stand在广州天环店开出其华南首店；19年12月份，网红咖啡品牌%Arabica广州首店登陆天环广场……
各大品牌纷纷扩张，除了北上深等地区，广州也成了为它们的不二之选。
其实说到广州，饮茶文化才是最先让人想到的，吃早茶已经深入人心了。在我们之前写的《下一个茶饮爆品是TA吗？》一文中提到，根据《2021新茶饮研究报告》显示，广州、成都、上海是新式茶饮门店数量最多的3座城市。
新茶饮更新扩张的速度很快，这也让广州的奶茶、柠檬茶等可选择性非常高。特别是柠檬茶等契合广州的本土文化，被教育市场巨大，相对于这些来说，咖啡又是偏小众化的。那为什么还会有这么多重量级品牌纷纷入驻广州呢？
咖啡品牌的扩张焦虑
今年咖啡市场依旧火热，我们发现，大多数的咖啡品牌，特别是在拿到融资后都相继开始了品牌扩张之路。目前的咖啡竞争的另一个维度，就是比拼扩张的速度。
9月份，百胜中国公布了Lavazza咖啡的在华扩张计划。据悉，要在5年内扩张到1000家，而截至今年8月底，Lavazza咖啡在上海、北京、杭州、广州共有约20+家门店。
星巴克方曾表示，2021财年计划在中国新开600家门店。2019年，Tims咖啡在刚进入中国市场时，就放下豪言“10年开出1500店”，而目前短短两年的时间，已经扩张到200+店了。
今年7月份完成B轮融资的M Stand，在今年下半年持续扩张，有望在年内突破100家门店。
广州空白咖啡市场巨大
多数的咖啡店，尤其是精品咖啡，都是以上海为发源地。上海普通市民对咖啡的接受度之高，是国内其他城市望尘莫及的，但带来的问题是，在上海，咖啡店赛道已经相当拥挤。如何选择尚未被完全覆盖的区域进行拓店，也是这些咖啡品牌的重要课题。
那广州、深圳等地区，乃至二、三线的下沉市场就是这些品牌的首选之地。在前文中我们也提到了，广州目前的咖啡店数量仅占上海的一半。可以看到广州的咖啡市场还有很多的发展空间。
同时，广州消费者对咖啡的接受度相对于其他二三线来说，也是比较大的。其实，中国的第一家咖啡馆并不是开在上海，而是开在广州。据说在1836年前后，就在今天广州十三行服装批发市场附近，丹麦人开了一家咖啡馆，那是广州的第一家咖啡馆，也是中国的第一家咖啡馆。所以，其实，广州的咖啡种子早已经播下。
所以说，广州的咖啡势力不容小觑，但同样的也存在创新力不足等问题。开店容易，守店难。市场巨大，谁都想进入，但是如何在其中抢占先机，站稳脚跟，才更是品牌需要考虑的。
基于此，广州国际酒店用品及餐饮博览会即将于2021年12月16-18日登陆广州·保利世贸博览馆。
此次展会，我们依旧会为大家带来丰富的产品和强大的供应链资源，其中包括咖啡茶饮板块。同时也为各专业人士和餐饮品牌等提供一个专业的交流平台，如何扩张？在这里也许能找到你想要的答案。
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在这里，我们特地为大家挑选了此次参加HOTELEX广州展的优质供应链，海量产品一睹为快。
上海笑宇气体科技有限公司
展位号：H1E20
此次广州展会，我们将会给大家带来这款产品-MOSA PRO不锈钢奶油瓶-拉丝。
产品介绍：用于打奶泡、调味酱汁、咖啡装饰、主厨甜点、开胃可口配料或轻优格，几秒内就可以作出变化。打气后的奶油瓶可放冰箱2周，用完后请用温水清洗。
宁夏塞尚乳业有限公司
塞尚集团是中国创新乳品智造商，是国内首家将低温分子膜分离技术运用在乳制品深加工领域的科技型乳企。
塞尚集团最早运用膜技术成功生产出MPC75冷滤乳蛋白，打破了中国高端乳蛋白完全依赖进口的局面；2015年，塞尚自主研发生产的欧必客常温搅打稀奶油成功面世，再次征服了乳品加工技术的珠峰——稀奶油常温稳定体系，是第一民族品牌稀奶油。
saishang
塞尚集团是咖啡、奶茶头部品牌和大型连锁品牌的常年合作商，拥有优质的奶源和生产基地，强大的科研开发能力和市场创新能力，供应链体系完善。
2020年，塞尚首创的“厚乳、塞尚冰博客、酒酿酪乳”等一经上市，就在市场掀起了一股“厚”浪，今年“丝绒厚奶”的上市更是引领了水饮市场的风向标。
维益食品（苏州）有限公司
此次我们维益食品（苏州）有限公司为大家带来的是咖啡饮品浓缩奶油。
极致顺滑口感，独创浓缩咖啡奶油，乳香浓郁，可令咖啡、奶茶等各种饮品香味更浓厚，口感更爽滑，是产品风味升级必备品。
维益浓缩奶油
多比例调配，可直接使用，亦可以1-3倍稀释使用；利乐包装，拧盖设计，方便使用。
湛江市新诺饮料设备制造有限公司
Sapoe新诺公司拥有国内一流的自动售卖机制造和研发技术，主要产品有：自动售卖机、豆浆机、冷热一体咖啡机、现煮奶茶机、商用磨豆咖啡机等。
公司产品获得20多项国家专利技术；公司同时获得2008-2009年度国家级火炬计划立项；广东省技术创新基金支持；广东省湛江市科技进步奖和湛江市民营科技企业等多项荣誉。
福建盼盼食品有限公司
这次展会我们将会带来产品盼盼厚椰乳。作为一款茶饮、咖啡、烘焙专用椰子乳，精选黄金产地东南亚椰子，椰香浓郁，带来良好的口感和品质。
椰子水和椰浆精细配比，让盼盼厚椰乳既有椰子水的清甜爽口，也有椰奶的香浓顺滑。可搭配不同水果、食材，制作各种好喝的调饮，梦幻旋钮盖，即开即用，储存也很方便。
为了方便初学者调饮，盼盼上市了250ml小包装。一包刚好一杯生椰拿铁，无需计量称重，新手也能轻松get！可常温保存，方便上班族做下午茶。
做健康的植物蛋白饮品！盼盼厚椰乳0香精、0色素、0防腐剂，好喝更健康！
莫林食品（嘉兴）有限公司
源自法国的百年品牌 MONIN，秉持“对待品质的至高热诚”的座右铭，经过三代人的品质传承，已成为世界闻名的高品质风味糖浆生产者，超过160种风味产品遍布世界，风味纯正、始终如一。
本届Hotelex广州展，MONIN将为大家带来以凤梨酥糖浆、冰糖葫芦糖浆、柿子果酱等为代表的重磅秋冬新品。
合肥恒鑫生活科技股份有限公司
此次合肥恒鑫环保科技有限公司为大家带来的是吸管&刀叉勺。这个吸管和刀叉勺的材质是PLA材质，生物基及可再生生物降解材料，安全卫生环保。
维他奶有限公司
这次维他奶给大家带来的产品是维他奶vitasoy咖啡大师-巴旦木奶。
选用进口巴旦木，精磨细研成酱，真实自然坚果香气。
美味轻负担：高钙、低糖、0胆固醇；
咖啡好CP：适合中度、深度烘培的咖啡豆。入口丝滑柔顺，坚果香气平衡咖啡的酸涩，回味悠长。
上海泰摩咖啡器具有限公司
泰摩咖啡是专注于咖啡器具的中国原创设计品牌，为热爱咖啡的人们创造专业、美学、易用、诚实的咖啡产品。
这次展会将给大家带来新品高精度便携电子秤黑镜Nano。
格米莱企业集团
企鹅CRM3124A是格米莱米系列中当家花旦网红型号。冲泡头重装配置了真材实料的纯铜电镀经典E61结构冲煮头，经典机械拉杆、自然对流热交换回路和泄压预浸腔，所见即所得。
直接在冲煮头上配置的冲泡压力表，太极黑白的配色更加突出了闪光电镀机械感，这就是格米莱米系列巡航重机：企鹅3214A，商客兼容型小型咖啡机。
企鹅Double CRM3226，纯粹的双缸热辣升级，创新的“多重亚饱和式锅炉”专利，以及电控拉杆控制“手自一体”控制模式，即将在2021年底全新上市。
杭州味全食品有限公司
展位号：H6D50
味全成立于1953年， 2008年组建专业餐饮服务团队——外食事业部。产品有高品质冷藏牛乳、妙思芮提纯牛乳、植纯力量燕麦奶、酸奶、乳酸菌、奶盖、每日C果汁、鸡蛋布丁、固体饮料等。
为餐饮客户提供“新鲜、健康、安心、专业”的前、后场饮品解决方案，立志成为客户事业经营值得信赖的合作伙伴。
广州诺道夫电器有限公司
变水变压实现预浸泡萃取，风味不流失，带来意想不到的咖啡制作体验。独立多锅炉系统，双边操作，锅炉温度和时间可调节。简洁的动线与镜面结合，手柄独特的橡木，高颜值的外观完美呈现了工艺复古设计之美。
惠家电器有限公司
OATLY 噢麦力
此次OATLY 噢麦力给大家带来的是咖啡大师燕麦饮。针对咖啡等现调饮品定制开发的咖啡大师燕麦饮，基底浓厚绵密，可打发出细腻泡沫和拉花。
没有额外添加蔗糖，口感中正醇厚，和谐衬托出咖啡豆的原有风味，成了消费者制作咖啡、现调饮品、冰淇淋和烘焙类产品的选择
上海珮尼尼进出口贸易有限公司
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